Equipo

En 2023, PHI Industrial, fondo de inversión especializado en potenciar el crecimiento y la eficiencia operativa de empresas consolidadas, se convirtió en el accionista mayoritario de Compañía del Trópico. Esta alianza marcó un punto de inflexión en la historia del grupo, reforzando su compromiso con la profesionalización, la innovación y la expansión sostenida de sus diferentes marcas. Desde entonces, Compañía del Trópico ha fortalecido su estructura organizativa con un equipo directivo de alto nivel, preparado para liderar la transformación del grupo y consolidarlo como referente nacional en restauración multiformato.

Augusto Méndez de Lugo, CEO del grupo, lidera esta nueva etapa con una visión estratégica clara, impulsando el crecimiento orgánico y la excelencia operativa en cada marca. A su lado, Albert Jordi, CFO, aporta rigor financiero y experiencia previa en el sector gran consumo, tras su paso por Laboratorios Ordesa.

En el área de operaciones, Cristian Olivella, como COO de la División de Restaurantes, capitaliza más de 15 años de experiencia en gestión operativa y desarrollo de negocio en el sector gastronómico. En el ámbito de la hostelería casual, Berivan Kacar, Directora de Coffee & Bakery, contribuye con una trayectoria transversal en marketing, gestión y supervisión de cadenas de restauración.

La dirección de marketing y experiencia de cliente recae en Manuel del Soto, quien ha ocupado posiciones estratégicas en compañías como Just Eat y Foodbox, y que hoy lidera la construcción de marcas memorables y centradas en el consumidor. En paralelo, Sonia Herranz, Directora de RRHH pero siempre vinculada a Operaciones, suma décadas de experiencia en restauración de travel retail.

Compras está dirigida por Merche Vidal, una profesional con una sólida trayectoria en compañías como Grupo Saona y Platos Tradicionales, que hoy asegura la eficiencia logística y la excelencia de producto. La dimensión tecnológica del grupo está en manos de David Moral, CIO/CTO, quien ha liderado la digitalización del grupo y la implementación de soluciones tecnológicas punteras.

Finalmente, Reyes Giménez, la última incorporación, con una amplia experiencia internacional y multisectorial, asesora estratégicamente al grupo como experta en gobernanza y desarrollo de negocio, aportando una visión externa valiosa para los órganos de decisión.

Juntos, este equipo representa una combinación de talento, experiencia y compromiso, clave para llevar a Compañía del Trópico a una nueva etapa de liderazgo en el sector de la restauración en España.