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Valencia, Barcelona, Madrid, Murcia, Valladolid, Córdoba, Málaga, las Palmas de Gran Canaria, Santa Cruz de Tenerife, Castellón, Zaragoza, Cádiz, Huelva, Almería, Tarragona, Asturias, Albacete, Ciudad Real, Alicante, Ibiza.

The Group

Compañía del Trópico is the driving force behind Panaria, Café&Té, Café&Tapas, Charlotte Coffee Gastrobar, Uvepan, Atlántico and Estado Puro. As one of the main groups of cafés and casual dining in Spain, it has taken a path based on the continuous growth of the chain.

The group has more than 230 stores (franchised and company-owned) of the different brands located all across Spain. It turns over more than €80 million a year and around 1,500 employees are on the company’s staff.

Our daily bread

Panaria is a concept specialised in the sale and tasting of signature 100% natural bread. Its bright premises with a vintage decoration offer premium and personalised customer service.

Our wide range of products lets us satisfy our customers’ needs from the early morning. Delicious Arabica coffee, sourdough bread, selected pastries, fougasses, sandwiches and gourmet focaccias prepared every day with the best ingredients. Healthy food plays an important role with fresh salads prepared on the spot, stews and pasta for lunch. The perfect end is brought by our cakes, pancakes, special coffees and fresh fruit smoothies for afternoon snacks.

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Charlotte

Charlotte Coffee Gastrobar inspires romanticism thanks to its cosy atmosphere and its French touch. Breakfast, pinchos, special coffees, frappes, smoothies, signature tapas, cakes, crepes, waffles, pancakes, drinks and premium gin and tonics embrace the day from the early morning to the small hours. Its philosophy consists in combining numerous proposals and gastronomic experiences in one single space, 365 days a year.

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Café & Té

Café & Té not only offers a broad range of top quality coffees and teas from all over the world. The company has designed a menu that can satisfy the customer at any time slot, from morning breakfast, through lunch, to the afternoon and even night-time.

Coffees and teas of the most valued origins (Brazil and Colombia), special coffees created by us, smoothies and juices, to name a few, comprise a varied drinks menu. In our search for differentiation, we monitor the entire production process of coffee and tea since their cultivation until their harvest in the producing countries.

Salads, pasta, sandwiches, burgers, focaccias and snacks to bite and share shape a mouth-watering proposal to have a bite, lunch or dinner. Sweetness reigns in the afternoons with waffles, brownies, cakes, muffins and cookies.

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Café & Tapas

Café & Tapas offers a selection of reinvented tapas with a Spanish essence. Our broad range of quality products lets you enjoy from the early morning to the dinner and drinks time, including lunch and the after-work moment..

The company is present in emblematic areas of the main Spanish cities and shopping centres, such as Las Rozas Village in Madrid or Festival Park in Palma de Mallorca. The decoration combines industrial design and retro-vintage style in roomy and comfortable spaces.

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La Alcoba de Blanca
The cookie workshop was a fun experience – we really enjoyed ourselves while we were kneading. We had a terrific time and an even better afternoon snack... Our lunch today will be sourdough bread, with no yeast...
La Alcoba de Blanca
Soy una mamá molona
Fun afternoon in a cookie workshop with Panaria. Thanks a lot, we loved it!
Soy una mamá molona
CityMurmur
Its cosy environment, the freshness of its products and its attention to detail have made Panaria become a true benchmark, able to serve a very diverse audience, who finds in this café what they are looking for: from freshly-cooked sweets to pizzas and quality healthy sandwiches.
CityMurmur
CityMurmur
Panaria, a lovely place to have a break!
CityMurmur
El Universo de Cris
I love a change of scenery for working. Luckily, in my neighbourhood there are a lot of cafés with Wi-Fi, a relaxed environment, chill music, lovely people and... healthy options!!! Look at the sandwich the girls from Panaria have just prepared for me: gluten-free, based on rice and with tomato, arugula and olive sauce. It’s a pleasure to find professionals eager to satisfy their customers.
El Universo de Cris
PsPearl
On the other side, we went over to a chain, Panaria, where we could enjoy some cream and chocolate pancakes, carrot cake and chocolate puff pastries, served with freshly-made orange juice and hot chocolate. Thanks to its warm and cosy environment, it is a nice place to go with some friends or even to work and enjoy the freshly-made bread and sweets. Plus... free Wi-Fi!
PsPearl

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  • Compañía del Trópico ha superado los objetivos fijados para 2018 con unas ventas totales de hostelería de 84 millones de euros, lo que supone un crecimiento del 1,2% sobre la cifra prevista. Asimismo, la firma ha conseguido su mejor resultado bruto de explotación (Ebitda) hasta la fecha, llegando al 15% sobre sus ventas, según ha informado este lunes.
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  • Compañía del Trópico cierra el primer trimestre del año con siete nuevas aperturas de sus distintas marcas. Para 2019, Compañía del Trópico tiene previstas 19 nuevas aperturas de las diferentes marcas reforzando su presencia en provincias donde ya operaban sus enseñas especialmente.
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  • Panaria renueva el interiorismo de sus locales. El nuevo diseño apuesta un espacio minimalista y de tonos cálidos, a la vez que luminoso y acogedor, que juega con las texturas, los volúmenes y el contraste.
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  • Paloma Buj, responsable de Marketing y Comunicación de Compañía del Trópico, ofrece su perspectiva sobre tendencias y retos en restauración organizada para 2019.
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  • Si echamos la vista atrás y pensamos en los establecimientos que visitábamos en el año 2003, nada tienen que ver con lo que nos encontramos actualmente. La evolución de los gustos y en las necesidades del consumidor, unido a la necesidad del sector de reinventarse debido a la crisis económica, ha llevado a los grandes operadores a renovarse completamente. Ahora, la marca debe estar dónde esté el cliente y no al revés.
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  • La cadena de restauración y hostelería Compañía del Trópico, que cuenta con las marcas Panaria, Café & Té y Café & Tapas, se alía con BBVA para impulsar la expansión de sus franquicias. En concreto, ambas firmas han alcanzado un acuerdo para poner a disposición de sus franquiciados una serie de productos y servicios que ayuden a la expansión de su negocio. Desde una línea de financiación con condiciones ventajosas para afrontar la inversión inicial, hasta productos y servicios faciliten su implantación y ayuden al óptimo desarrollo del negocio.
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  • Un ordenador, tablet o smartphone y acceso a Internet. Estos son, desde ahora, los únicos elementos que se necesitan para disfrutar desde casa o desde el trabajo de los desayunos de Panaria o Café&Té. La Compañía del Trópico, cadena de restauración propietaria de estas marcas, se ha aliado con Just Eat para llevar sus productos a la puerta de los clientes.
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  • Compañía del Trópico, la cadena de restauración que cuenta con marcas como Café & Té, Café & Tapas, Panaria, Charlotte, Uvepan o los restaurantes Atlántico, impulsa su expansión en España con la apertura de siete nuevos locales durante el segundo trimestre del año. En concreto, la compañía ha señalado que dentro de las nuevas incorporaciones destaca la unión del grupo con el chef Paco Roncero para gestionar el restaurante madrileño Estado Puro, mientras que el resto de la aperturas corresponden a cinco nuevos Panaria en Madrid y un Café & Tapas en Barcelona.
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  • Compañía del Trópico, encargada de la restauración organizada con marcas como Panaria, Café&Tapas o Café&Té, ha reforzado su compromiso de responsabilidad y calidad alimentaria con nuevas medidas enfocadas a perfeccionar sus servicios, según ha comunicado la compañía.
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  • El desembarco de marcas internacionales de cadenas de restauración en España muestra el interés que despierta este país entre los inversores extranjeros y el atractivo de su mercado, que recibe más de 75 millones de turistas anuales y donde el poder adquisitivo se va acercando a la media europea. Así lo asegura el fundador de Panaria, Antonio J.Pérez, consejero delegado y vicepresidente ejecutivo del grupo Compañía del Trópico.
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  • Compañía del Trópico, grupo de restauración que cuenta con marcas como Café & Té, Café & Tapas, Panaria, Charlotte, Uvepan o Atlántico, se ha aliado con el chef Paco Roncero, que cuenta con dos estrellas Michelin y tres Soles Repsol, para gestionar el restauramente madrileño Estado Puro, según ha informado la compañía en un comunicado.
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  • Panaria, grupo de panaderías de autor fundado en 2010 perteneciente al grupo Compañía del Trópico, propone celebrar el Día de la Madre de una manera diferente: regalando a las mamás tiempo para ellas mismas.
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  • Lee la entrevista completa a la Directora de Compras de Compañía del Trópico, Merche Vidal. En ella habla sobre su trayectoria, cómo se gestionan los acuerdos con los proveedores, cómo trabajar con diferentes marcas, la importancia del Departamento de Compras en la compañía...
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  • Compañía del Trópico ha cerrado el primer trimestre del año con cinco nuevas aperturas de sus marcas. En los tres primeros meses del año, el grupo de restauración ha incorporado tres nuevos Panaria, dos localizados en las céntricas calles Príncipe de Vergara y Orense de Madrid; y uno en la calle Muntaner de Barcelona. Las dos aperturas restantes corresponden a dos Charlotte Coffee Gastrobar, situados en las ciudades andaluzas de Marbella y Huelva.
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  • Panaria en su afán de hacer disfrutar a sus clientes del mundo panadero y acompañarlos en los momentos más importantes de sus vidas, continúa su proceso de expansión, alcanzando un total de 85 locales en todo el territorio nacional, siendo 57 los franquiciados, frente a los 28 propios. Su apuesta constante por la innovación, sus amplias ventajas competitivas, la solidez de su imagen y la notoriedad adquirida en el mercado fruto de su larga experiencia, han hecho de Panaria un referente en el sector.
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